抢占预制菜市场 中洋鱼天下 加快推动预制菜产业“链式发展”

2022-10-07 中洋报 493次浏览

“秋天的第一顿全鱼大餐你吃了吗?”

“中洋鱼天下包你身心‘鱼’悦!”

在山姆、盒马等会员店里,中洋鱼天下产品柜被抢售一空,以酸菜鱼、牛蛙为主力的“一鱼一蛙”大爆品矩阵依旧掌控着强有力的品牌阵势,白兰地熟醉小龙虾、青花椒牛蛙也成为刚刚退场的酷夏夜宵网红产品,稳踞头部电商平台京东、天猫,生鲜新贵山姆,会员制超市Costco,社区团购美团优选等C端市场。近日,在千亿级预制菜赛道上,中洋鱼天下加工厂即将推出剁椒鱼头、蒜香烤鱼、藤椒鱼片、金汤酸菜鱼等数条新品预制菜生产线,契合消费者对于菜品丰富度和口味多样化的需求,打造高复购的新爆品,强势占领市场。

在流量价值下,预制菜行业异军突起,中洋鱼天下凭借从上游原料到冷链仓配的成熟、完善的水产食品供应链路,持续迸发品牌活力,围绕客户追求“质量、还原度、个性化口味”需求不断做宽预制菜产品,将产业链的每一个环节放大衍生价值。

中洋在全国拥有自建和定制产品基地50多个,逾20万亩的生态化养殖基地,密切关注市场消费倾向,根据需求定制生产,实现从养殖端到加工端的节点价值放大与效能转换,为围绕以黑鱼、鮰鱼、牛蛙、鱿鱼等进行多样化衍生加工提供强大的选择空间;与食品研究学院开展产学研研究,在预制菜产品的锁鲜、保水、调味等方面创新科研优势,例如围绕鱼丸单品创新性推出醇厚鲜香的冬阴功海鲜鱼丸米粉、辣爽椒麻的海鲜麻辣香锅等个性化菜品;创造性实现“组合营销”模式,合作致力于中餐标准化酱料研发与定制,采取菜品标准化调味方案,使用与全球最大的餐饮集团Brands百胜共用的金汤酸菜鱼酱料包,满足饮食高标准体验;以预制菜为主打产品的第一、第三工厂发挥强大的加工能力,打造适合各地消费者需求的私域口味。

继清水鱼片、牛蛙稳居山姆、京东断货王后,中洋鱼天下马不停蹄筹划打造新爆品、大单品,加快抢占预制菜C端市场,而这源源不断、奋发进军的底气和士气正来自于中洋强大的一体化产业链支持,中洋鱼天下正以领先姿态强势推动预制菜行业“链式发展”。     (许宁宁)